Wer am frühen Morgen auf den Lake Wakatipu hinausfährt, hat gute Chancen, eine fleischige Lachsforelle an den Haken zu bekommen. Der romantische See hat aber auch rätselhafte Seiten: So hebt und senkt sich der Wasserspiegel des Sees alle paar Minuten um ca. 12 cm. Der Maori-Mythologie zufolge ist der Grund dafür der Herzschlag des auf dem Seegrund schlafenden Riesen. Tatsächlich erklärt sich das Phänomen mit dem Wechsel des Atmosphärendrucks durch kalte und heiße Luftbewegungen über dem See.