Die Familie Karónis destilliert seit 1869 nun schon in fünfter Generation Ouzo, den Tresterschnaps tsípouro, den Mastixlikör mastícha und neuerdings auch Cherry Brandy. Der jetzige Juniorchef Jánnis hat in der Destillerie ein kleines Museum eingerichtet und führt Besucher gern auf Englisch in den Produktionsräumen herum; alle Produkte können auch verkostet werden.