Dieses Hotel ist eines der auffälligsten Tunesiens. Die postmoderne Architektur der auf Stelzen stehenden Kuben fügt sich erstaunlich harmonisch in die Flachdachlandschaft der Altstadthäuser von Nafṭa. Die Farben nehmen das Grün und Braun der Oase auf, und die Küche folgt einem strengen Biokonzept, bei dem nur regionale Produkte verwendet werden.