In einem Bauernhof aus dem Jahr 1833 mit Terrasse und Garten verwendet Günter Löffel fast ausschließlich Zutaten der Regionalmarke Eifel und von Höfen aus der Umgebung. Unter dem Motto „Moderne deutsche Küche“ serviert er unter anderem „Eifler Landhausschnitzel“. Was das ist? Lass dich überraschen. Hat was mit Kartoffeln zu tun und gibt’s keineswegs nur vom Schwein.