Die Betreiber des Naturkundemuseums "Il Nibbio" am Fuß des Kastells sind unter die Gastwirte gegangen. Hier übernachten die Gäste in Altstadthäusern. Mit deren Restaurierung und respektvollen Umwandlung zu komfortablen Gästebleiben kehrt Leben in das Altstadtviertel zurück.