Inmitten von historischem Ambiente speist man im Schloss Mittersill. Auf der Panoramaterrasse hat man einen wunderschönen Ausblick, im Kaminzimmer wohlig warmes offenes Feuer und in der Mittelebene Loungeatmosphäre mit bequemen Sofas. Die liebevoll zubereiteten heimischen Speisen kommen direkt aus der Schlossküche. Das Gebäude stammt aus dem 12. Jahrhundert und hat dementsprechend eine lange Geschichte vorzuweisen. So fiel es zahlreichen Bränden zum Opfer, erlebte das starke Erdbeben von 1819 und war im 16. und 17. Jahrhundert Ort der Hexenprozesse. Heute dient es v. a. als Hotel, in dem schon Prominente übernachteten.