Hausgemachte Suppen, verschiedene Fleischsorten vom Spieß und eine große Auswahl regionaler Spezialitäten machen das Sabah Lokantası zu einem beliebten Treffpunkt von Einheimischen und Touristen in Mersin. Das Restaurant existiert schon seit 1997 und wurde umfangreich modernisiert. Besonders am Abend ist man an den Tischen vor dem Restaurant mitten in der Atmosphäre des südländischen Trubels.