Die 1686 erbaute Sommerresidenz der Bamberger Fürstbischöfe zwischen Bamberg und Memmelsdorf (3 km) verwahrloste nach der Säkularisation und wurde in den letzten Jahrzehnten aufwendig saniert. Heute residiert hier das Bayerische Landesamt für Denkmalpflege. Neun restaurierte Schauräume, darunter der Weiße Saal, können besichtigt werden. Der weitläufige Rokokogarten mit der beeidruckenden Kaskade ist frei zugänglich. Die Wasserspiele sind von Mai bis Anfang Oktober täglich von 10 bis 17 Uhr zu jeder vollen Stunde in Betrieb