Die Bäckerei Eberharter in Mayrhofen bietet Backwaren aller Art. Neben verschiedenen Arten Schwarz-, Weiß- und Vollkornbroten produziert die Backstube auch mehrere Sorten Baguette. Ofenfrisch angeboten werden auch Snacks und Feingebäck wie Krapfen oder Apfeltaschen sowie Kuchen und Torten. Im angeschlossenen Bäckerstüberl können die Spezialitäten auch direkt vor Ort bei einer Tasse frischen Kaffees genossen werden.