Die Schwesterstadt am anderen Ufer des Bou Regreg steht in ständiger Konkurrenz zu Rabat. Salé besitzt eine sehr schöne Altstadt mit Souk. Besonders interessant sind hier die Medina mit einer großen Moschee aus dem 12. Jh. und die Madrasa Abu al Hassan aus dem 14. Jh. Sie ist für ihre außergewöhnlichen Zedernschnitzarbeiten bekannt. Es gibt einen kleinen Fischmarkt am Fluss, wo man um die Mittagszeit günstig frischen Fisch essen kann. Aber Achtung: Die Preise sollten Sie vorher absprechen!