Eine Reihe von einst stattlichen Burgdörfern, um die sich im Mittelalter die Feudalfamilien und der Klerus schlugen, charakterisieren die ersten Apenninhügel zwischen Bologna und Modena. Wenn du von Vignola das Panarotal hinauffährst, beeindrucken bei Marano sul Panaro die Sassi di Rocca Malatina, gewaltige, zu Monolithen erodierte Felsblöcke. In den Ausflugstrattorien in den Hügeln Modenas gibt es zu Schinken die tigelle, kleine heiße, runde Teigfladen, und dazu spritzigen Lambrusco.