Manolátes liegt am oberen Ende des Valeontátes, des "Nachtigallentals", in dem diese Vögel tatsächlich auch zu hören sind. Man kann bequem auf markierten Pfaden in etwa einer Stunde von der Küstenstraße aus hinaufwandern. Das Dorf mit seinen autofreien Gassen wirkt noch sehr ursprünglich, mehrere Kunsthandwerker betreiben hier ihre Ladenateliers, wo man nicht nur Ikonen und Keramik, sondern auch schöne Erzeugnisse aus Papier und Stoff erstehen kann.