In diesem Adelspalast von 1740 im schönsten Winkel der Altstadt fühlt man sich wie zu Hause: Marmortreppen führen zu großen, hellen Zimmern, die mit Antiquitäten eingerichtet sind. Das Frühstück mit Inselspezialitäten ist ein toller Einstieg in den Tag, und Señora Blanca empfängt ihre Gäste wie Freunde! Das vertrauensvolle Ambiente spiegelt sich darin, dass sich Gäste tagsüber an der Bar bedienen können (und den verausgabten Betrag notieren). Von der Dachterrasse bietet sich ein weiter Blick.