Seit 1870 ist die Keksfabrik in Familienbesitz. Bereits in vierter Generation werden hier Plätzchen aus der Maniokwurzel nach altem Rezept und mit alten Geräten hergestellt. Allerdings gibt es heute ein breiteres Angebot als noch zu Anfang, etwa Sorten mit Vanille, Kokos oder Schokolade. Es lohnt sich, die Kekse an Ort und Stelle bei einer Tasse Kaffee oder - so verlangt es die Tradition - Tee zu probieren.