Der Paseo del Espolón ist eine Kombination aus Park und städtischer Prachtpromenade. In der Mitte bäumt sich ein Reiterstandbild zu Ehren von General Espartero auf. Bänkchen, Cafés und Grünanlagen laden zum Verweilen ein. Während des großen Weinlesefests San Mateo wird der Paseo del Espolón mit Musik und Trachtentänzen zum Mittelpunkt.