Wirt Sávvas, um die 50, hat einen Lebenstraum: Wenn seine Kinder groß sind, will er nur noch fischen gehen. Für absolut entspannte Atmosphäre sorgt er jetzt schon in seiner kleinen Cafébar im Vorhof des alten Kapitänshauses mit einer der am reichsten verzierten Fassaden des Orts. Vergiss nicht, dir den Salon mit prächtiger Holzdecke am anderen Ende des Innenhofs zeigen zu lassen, der ganz museal daherkommt. Sávvas spricht gut Englisch und unterhält sich gern mit seinen Gästen, wenn die sich, ermattet vom Akropolisbesuch, bei ihm bei einem Getränk erholen.