Die Bedeutung der einstigen Königs- und Bischofsstadt symbolisiert die mächtige Kathedrale. 1072 begonnen, beeindruckt besonders die doppeltürmige Westfassade. Mittelalterliche Baudenkmäler findet man auch in der Oberstadt, u.a. das "Jew's" und das Harding House, ein Kaufmannssitz aus dem 16. Jh.