Früher galten sie als Arme-Leute-Essen, heute sind sie eine kretische Delikatesse: Schnecken. Zubereitet mit Olivenöl und Rosmarin, in Tomatensoße oder mit Zucchini und Kartoffeln wird die Delikatesse in der "Hohliovradia", der "Nacht der Schnecken" verspeist. Das ganze Dorf feiert dann bis in die Abendstunden hinein. Schnecken waren im übrigen auch während der Fastenzeit erlaubt, da sie weder als Fisch noch als Fleisch gelten.