Einen kulinarischen Lichtblick gibt es im sonst eher vom Massentourismus geprägten Ort Ípsos: das Restaurant, das v.a. nordgriechische Spezialitäten vom Festland serviert. Hier gibt es sogar chtapódi, also Krake, als typisch korfiotisches bourdétto zubereitet. Eine andere Spezialität für Kenner ist katsikáki gástras, im Tontopf zubereitetes Zicklein. Im Winter wird auch Wildschwein serviert.