Das Le Mabouya ist ein kreolisches Restaurant mit wunderschönem Blick auf Le Diamant und das Meer. Neben einer guten Auswahl an Gerichten von Fisch bis Hummer, gibt es auch einige sehr gute Fleischgerichte vom Rind und vom Schwein. Die Speisen werden mit großer Sorgfalt zubereitet und mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Darüber hinaus bietet das Le Mabouya eine ausgezeichnete Auswahl an Cocktails, die sich am schönsten beim Sonnenuntergang genießen lassen.