Der Grande Marché wird auch Marché aux Epices genannt, also Gewürzmarkt. Auf der Insel selbst produziert werden beispielsweise Vanille und Rum. An den zahlreichen Farben auf dem Markt kann man sich kaum satt sehen: Unter einem Glasdach sind hier Obst und Gemüse aus regionalem Anbau aufgetürmt. Außerdem kann man kreolische Kunstwerke und Souvenirs erwerben. Ein Sonnenhut in traditionellem Stil schützt während des Urlaubs vor der Sonne. Direkt am Grand Marché befinden sich außerdem Restaurants, die frische Gerichte der karibischen Küche anbieten.