Karlsbad ist nicht nur für seine Mineralquellen bekannt, sondern auch für die Karlsbader Oblaten. Sie sind eine typische Spezialität der Stadt und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen wie Haselnuss, Vanille, Milchcreme, Schokolade oder Erdbeere erhältlich. Üblicherweise genießt man sie zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Suchen muss man nach den Oblaten sicherlich nicht - an den meisten Ecken steht ein Straßenhändler und in vielen Lebensmittelgeschäften kann man sie ebenfalls kaufen.