Der riesige Kuppelbau mit seinen rund 350 Zimmern im Südosten der Stadt ist der letzte monumentale Neubau eines Rajputenpalastes. Maharaja Umaid Singh gab ihn in der Weltwirtschaftskrise 1929 in Auftrag, ein Arbeitsbeschaffungsprojekt nach Sonnenkönigsart. Heute ist der Umaid Bhawan Palace Wohnsitz der Maharaja-Familie und zugleich Luxushotel. Im Palastmuseum werden kostbare europäische Uhren, Jagdtrophäen und Flugzeugmodelle aus Maharaja- Privatsammlungen präsentiert. Jodhpur ist ein indischer Avantgardeort des Flugwesens: Der letzte regierende Maharaja war selbst ein begeisterter Flieger. Im Restaurant können Sie edel tafeln, zuweilen auch romantisch im Fackelschein.