Leichter Sandboden und Mut zum Risiko haben Anfang der 1980er Jahre den Anbau von englischem Lavendel ermöglicht. Heute dreht sich auf der Familienfarm alles um den besonderen Duft und Geschmack. Geerntet wird von Juni bis August. Man kann die Destillation von Lavendel und anderen Ölen erleben und danach im Shop alle erdenklichen Produkte kaufen – ein echtes Jerseymit bringsel. Außerdem werden Lavendel sekt und mit Lavendel gewürzte Speisen serviert. Neben den Blütenfeldern schließt sich ein kleiner Landschaftsgarten mit exotischen Bäumen an.