Der Ausflug von Millbrook an der St. Aubin’s Bay durch das von Bäumen gesäumte und mit drei kleinen Stauseen bestückte Waterworks Valley führt zu dem im Inselzentrum liegenden Museumsbauernhof. Kostümierte Darsteller geben Ihnen einen persönlichen Einblick ins Leben auf einem Gehöft im Inselinneren – ohne Disneytouch! Alles ist komplett: Ställe, turmartiger Taubenschlag, Garten, Jerseyrinder, Obsthain und Apfelpresse, mit der man den Hofcidre produzierte. Diese Tradition lebt am dritten Oktoberwochenende als Cidrefest wieder auf. Den herben, bäuerlichen Apfelwein lässt man dich gern probieren, manchmal wird auch ein Fläschchen für unterwegs abgefüllt. Der Hof zählt außerdem zu den tollen Selbstversorger Nachtquartieren von Jersey Heritage: Du wohnst komfortabel – und wirst früh vom Hahn geweckt.