Jersey ist bestens eingestellt auf den kleinen Hunger zwischendurch oder das Selberkochen. Hedge-Veg-Stalls – wörtlich „Heckengemüsestände“ – entdecken Sie überall auf der Insel. Ein kleiner Obolus in die Geldkiste (honesty box) genügt, um sich mit frischem Obst oder Gemüse zu versorgen – immer öfter auch bio. Regelrechte farm shops bieten eine größere Auswahl und auch Raritäten. Im Hofladen der einzigen Milchfarm Jerseys, Manor Farm in St. Peter, bietet Julia Quénault hausgemachte Käsesorten an: Camembert, Brie und ein sehr leckerer Jersey Golden Blue sind tolle Mitbringsel. Aromatisch ist auch das Fleisch junger Bullen, die auf einer abgeernteten Narzissenwiese grasen. Au ßerdem: Eier, Marmelade, Wein ...