Inmitten des Vatnajökull-Nationalparks, mit 13.600 km2 der größte Nationalpark Europas, liegt westlich von Höfn die grüne Oase des Skaftafell-Nationalparks zwischen den Gletscherzungen Morsárjökull und Skaftafellsjökull. Über 210 höhere Pflanzenarten wachsen in der durch den Öræfajökull klimatisch geschützten Gegend und auch die Vogelwelt ist vielfältig. Zahlreiche Wanderwege führen durch den Park, beliebte Ziele sind der Wasserfall Svartifoss und der Aussichtspunkt Sjónarsker mit dem Blick auf den Gletscher und das Schwemmgebiet Skeiðarársandur. Außerdem kann man eine geführte Bergtour auf den höchsten Berg Islands machen, den Hvannadalshnúkur (2119 m).