Das Städtchen Selfoss ist Handelszentrum für die Landwirtschaftsprodukte des Südens. Seit Jahren bemüht man sich, das touristische Angebot auszuweiten. Bei einem Spaziergang am Fluss Ölfusá kann man Landschaft und Ort genießen. In Selfoss steht eine der ältesten Molkereien Islands, eröffnet 1929. Entsprechende Käsespezialitäten findet man in den Supermärkten vor Ort. Sellfoss ist der ideale Ausgangspunkt für Erkundungen im Süden.