Das 7 km nordwestlich von Kaufbeuren gelegene Tagungs- und Bildungszentrum Kloster Irsee ist eine prachtvolle Barockanlage samt reich ausgestatteter Pfarrkirche. Zünftig einkehren kannst du im Gasthof Irseer Klosterbräu mit herzhaften bayrischen Spezialitäten wie Bierbrotbrezensuppe oder Spanferkelkrustenbraten. Im Btriebsgebäude befindet sich ein Brauereimuseum mit Sichtfenster ins Sudhaus. Jeden Freitag ist in Irsee Biomarkt von 16 bis 19 Uhr.