Im amphibischen Nordwesten der New Territories bieten im Mai Po Nature Reserve Fisch- und Garnelenteiche, Wattflächen und Hongkongs letzter großer Mangrovengürtel reiche Nahrung und Unterschlupf für Silberreiher, Ibisse, Eisvögel und weitere rund 250 Vogelarten. Viele überwintern hier als Zugvögel. Der World Wide Fund for Nature (WWF) hat hier ein Informationszentrum und Beobachtungsstände eingerichtet.