164 Stufen oder ein gewundener Wanderweg führen von der Altstadt hinauf zum Weinberg. Die hübschen Fachwerkhäuschen entlang des Wegs stammen aus Kaisers Zeiten Ende des 19. Jhs., als Hitzacker noch Kurbad war. Vom Plateau oben hat man einen tollen Blick auf Stadt, Elbe und 99 Reben. Die bringen jährlich zwar nur ca. 50 Flaschen hervor, dennoch gibt es jedes Jahr ein Weinfest samt Königinnenwahl. Und das Jawort im Grünen kann man sich hier oben auch geben.