Im 19. Jh. übernahm der Orden der Trappisten das 1480 von den Zisterziensern errichtete Kloster. Noch heute leben hier ein gutes Dutzend Mönche. Diese verstehen sich hervorragend auf die Herstellung kulinarischer Spezialitäten, darunter Trüffelpralinen, die man im Klosterladen erwerben kann.