Gut möglich, dass das Salz in ihrer Suppe aus Hambantota stammt, denn die muslimisch geprägte Stadt, 110 km von Galle, ist bekannt für ihre Salinen. Auch für Büffelquark, der vielerorts am Straßenrand in flachen Tonbehältern verkauft wird, ist das einstige Fischerdorf bekannt.