Guérande

Geographical, Guérande


Guérande, Frankreich
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Informationen zu Guérande:

Die gut erhaltene mittelalterliche Stadt auf der gleichnamigen Halbinsel ist umgeben von ausgedehnten Salinen. Rund 1 Mio. Touristen besuchen jedes Jahr den südbretonischen Ort, in dem mit traditionellen Methoden, die sich seit dem 9. Jh. nur wenig verändert haben, Salz gewonnen wird. Die Salzbauern ernten das "weiße Gold" in den Monaten von Juni bis September. Am ergiebigsten ist das graue Gros Sel, das vom Grund des Salinengartens geholt wird. Das edle Fleur de Sel, Kristalle, die von der Oberfläche abgeschöpft werden, wird als Spezialität vermarktet.

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