Bei Familie Herbstritt auf dem Scharbachhof kann man hautnah miterleben, wie Schnaps gebrannt wird. In der Hausbrennerei werden aus Früchten von Streuobstwiesen in Glottertal Obstbrände hergestellt. Als Besucher kann man hier nicht nur sehen, wie die Schnäpse und Liköre destilliert werden, sondern sie auch riechen und schmecken. Man ist sozusagen mit allen Sinnen dabei. Im Anschluss an die Schnapsprobe können die Spezialitäten, darunter Williams und Quitte, auch gekauft werden.