In jeder Hafenstadt Apuliens gibt es auch einen Fischmarkt. Sobald die Fischer von ihrer nächtlichen Arbeit zurückkehren, bieten sie ihren Fang zum Verkauf an. Der Fischmarkt von Gallipoli ist besonders charmant am Hafen in der historischen Altstadt gelegen. Frischer Fisch, Seeigel, Krabben und Muscheln – alles landet hier direkt vom Meer auf dem Teller der Käufer.