Seit 5000 Jahren sollen in der wohl schönsten Gemeinde der Pfalz kontinuierlich Menschen gelebt haben - allerdings nicht immer friedlich. Eines der imposantesten Bauwerke der Pfalz, die mächtige, 1300 m lange und bis zu 8m hohe mittelalterliche Stadtmauer mit ihren drei Türmen, wurde während des Pfälzischen Erbfolgekriegs 1689 schwer beschädigt. Elf Jahre später erfolgte der Wiederaufbau. Einige schöne Bürgerhäuser entstanden rund um den Rathausplatz in der Ortsmitte, die heute den Charme des Weinbauorts ausmachen. Die Türme als Teil der Stadtmauer dienten als Aussichtstürme der Wehranlage, die noch heute ein Stück Uneinnehmbarkeit vermittelt.