Barbados’ erste Zuckerfabrik wurde erst im 20. Jh. gebaut, die Plantage selbst ist allerdings schon gut 350 Jahre alt. Hier kann man den Prozess der Zuckerraffinade und der Rumherstellung verfolgen. Die Kinder freuen sich über einen kleinen Streichelzoo und das Ponyreiten. Außerdem gibt es ein Heimatmuseum, einen Kunsthandwerksmarkt und eine Kunstgalerie.