Die beste Art und Weise, die Everglades kennenzulernen, ist, per Boot unterwegs zu sein. Everglades Adventures veranstaltet ein- und mehrtägige Touren durch die unberührten Mangroven der Ten Thousand Islands. Besonders zu empfehlen: die nächtlichen Kajaktrips. Auf dem 159 km langen Wilderness Waterway erlebst du die Wasserlandschaft zwischen der Gulf Coast Ranger Station und Flamingo in all ihren Facetten. Dafür solltest du ungefähr neun Paddeltage einplanen. Die beste Zeit für den Entdeckungstrip ist von Oktober bis April.