Der Fischmarkt von Fethiye bietet beides: Den Großverkauf an die Hotels und Restaurants, aber auch den Einzelverkauf an Tageskunden. Die Spezialität dieses Marktes, einmalig an der Südküste, ist aber folgendes: Kleine Restaurants braten die Fische einfach vor Ort. Der Wirt geht mit dem Gast zu den Verkäufern, hilft bei der Auswahl und bereitet den gekauften frischen Fisch (oder Garnelen, Kalamari etc.) schnell und preiswert (für ca. 2 Euro) zu. Dazu gibt es Salat, Brot und Getränke. Empfehlenswert: Öztoklu Restaurant.