Die freistehende Kathedrale bildet das bauliche Zentrum Exeters. Ihr offizieller Name lautet Kathedrale St. Peter. Gebaut wurde das prachtvolle gotische Gebäude von 1224 an. Außen ist vor allem die Eingangsfassade mit ihren vielen kleinen Steinfiguren sehenswert. Innen fallen sofort die Gewölberippen an der Decke auf. Schau dir auch den aufwendigen Lettner von 1325 mit seinen zarten Malereien an sowie das Orgelgehäuse aus dem 17. Jh. Di und Sa kannst du während der Sommermonate auch einen der Türme besteigen.