Das an der Themse gelegene Dorf Bray ist Englands kulinarische Hauptstadt, Standort von immerhin zwei der vier britischen Restaurants, die drei Michelin-Sterne im Schilde führen. In The Fat Duck kreiert Heston Blumenthal ausgefallene Gerichte, die er als „Molekulargastronomie“ bezeichnet. Alain Roux in The Waterside Inn pflegt französische Cuisine. Erschwinglicher ist das Hinds Head, in dem Blumenthal zeigt, dass klassische Pub-Gerichte auf hohem Niveau zubereitet werden können.