Der Raum macht wirklich nicht viel her: keine Fenster und Platz gerade mal für 24 Gäste. Wenn Sie es aber schaffen, einer von ihnen zu sein (weit im Voraus reservieren und angeben, ob vegetarische Gerichte gewünscht sind), dann werden Ihnen die Geschmacksknospen aufgehen. Das Essen ist das beste, das Dublin derzeit zu bieten hat. Der australische Koch Damien Grey und sein irischer Geschäftspartner Andrew Heron ändern die Speisekarte fast täglich, weil sie nur die besten Zutaten für ihre moderne und internationale Küche verwenden. Die Fahrt nach Blackrock lohnt nicht nur wegen des Michelinsterns, im Küstenort holen Sie sich den Appetit für das opulente Dinner bei ausgedehnten Spaziergängen.