Die Geschwister Marcus und Nicole Blonkowski, beide Anfang 30, haben es 2019 als neuestes Dresdner Gourmet-Restaurant in die Riege der Michelin-Stern-Tempel geschafft. Steife Vornehmheit muss man trotzdem nicht befürchten. Wände aus altem Sandstein, warmes Licht und schlichte Tische schaffen Wohlfühlambiente. Handverlesene meist regionale und saisonale Produkte verarbeitet das junge Team zu ebenso unkomplizierten wie raffinierten Speisen – und das auch noch zu akzeptablen Preisen.