Seit über 20 Jahren stillt Birgit Gren Hansen den Hunger der Bornholmer nach Delikatessen. Hier gibt es die besten Käse der ganzen Insel. Daneben bekommt man im Oste-Hjørnet (zu Deutsch: „Die Käseecke“) frisches Brot, herzhaften Aufschnitt und andere auf Bornholm produzierte Spezialitäten.