Trockenlegen, abholzen, urbar machen: Das war die Devise der Zisterziensermönche, die sich Mitte des 12. Jhs. 25 km südöstlich in der Poebene nahe der Via Emilia 4 km von Alseno niederließen und ein bald sehr einflussreiches Kloster gründeten. Höhepunkt der eindrucksvollen Backsteinanlage ist der besonders schöne Kreuzgang.