Chamarel ist umgeben von Kaffee- und Zuckerrohrplantagen. Einmal im Jahr, an Mariä Himmelfahrt am 15. August, verwandelt sich das kleine kreolische Dorf in einen wahren Rummelplatz. Dann pilgern Gläubige zur Wallfahrtskirche, und mit ihnen kommen Händler und Garküchen.