Von 1378 bis 1705 war Celle Herzogsresidenz. Das Welfenschloss entstand aus einer älteren Burg und wurde mehrfach erweitert und umgestaltet. So findet man hier Stilelemente der Spätgotik, der Renaissance und des Barock. Bei einer Führung sieht man die wieder mit zeitgenössischen Möbeln eingerichteten Staatsgemächer des letzten Herzogs Georg Wilhelm (1624-1705) mit ihren aufwendigen barocken Stuckdecken. Das 1674 eingeweihte Schlosstheater dient heute noch seinem ursprünglichen Zweck. Einen Einblick in den Alltag des Personals gewährt die Küche aus der Mitte des 19. Jhs. Höhepunkt ist die Besichtigung der Schlosskapelle mit ihrer Fürstenempore und einer reichen malerischen Renaissanceausgestaltung von 1570.