Die elegante Dachterrasse des Varsity Hotels bietet Panorama- und Postkartenaussichten – am besten zu genießen mit einem britischen Kultgetränk wie Pimm’s (ein auf Gin basierender Früchtecocktail) genießen. Der Blick von oben ist ein wahrer Perspektivwechsel und bei Sonnenuntergang zeigt sich Cambridge in neuem Licht.