Lettland ist Bierland und Cēsis seine Hauptstadt. Freunde des Gerstensaftes sollten einen Besuch der Cēsu-Brauerei nicht versäumen: 1590 gegründet, ist sie das älteste Brauhaus im Baltikum. Probier selbst! Übrigens: Jeweils am letzten Juliwochenende feiert Cēsis Bierfest.